Lorsque les beaux jours reviennent, il serait dommage de vous priver d’un pique-nique en plein air. Si pour vous la salade de pâtes ou les sandwichs font l’affaire, pour nourrir votre bébé il faut réfléchir un peu plus. En effet, il est souvent impossible de chauffer sur place les petits plats que vous donnez habituellement à votre nourrisson. Pas de panique, il existe de nombreuses alternatives !
Toutes les recettes proposées ici sont adaptées à des bébés de 6 mois ou plus.
Des soupes froides pour les petits qui ne mangent pas encore de morceaux
Si votre enfant est encore trop jeune pour mâcher correctement ou qu’il n’apprécie pas les morceaux, vous pouvez rester sur le modèle des soupes et mouliné, et simplement les servir froids.
Si vous possédez des récipients thermos faciles à glisser dans la poussette de bébé, une purée préparée chez vous peut rester au chaud pendant environ 2 heures.
Mais en été il serait dommage de ne pas proposer quelques recettes de saison à votre petit. Et quoi de mieux qu’une soupe ou un mouliné froid lorsqu’il fait chaud dehors. Voici quelques-unes de nos recettes favorites.
Purée de courgette et d’avocats
Ingrédients pour 2 portions :
- 1 courgette
- ½ avocat
- Quelques gouttes de jus de citron
- 1 oignon frais
Préparation :
Peler et laver l’oignon et la courgette et les cuire à la vapeur.
Placer ensuite le mélange dans le mixeur et y ajouter le demi-avocat et les quelques gouttes de citron puis mixer.
C’est prêt !
Gaspacho version bébé
Ingrédients pour 1 portion :
- 1 ½ tomate
- ¼ de concombre
- ¼ de poivron
- ½ oignon frais
Préparation :
Laver les légumes, les éplucher et les couper en morceaux.
Mixer ensuite tous les ingrédients, le gaspacho doit être lisse.
Vous pouvez ajouter un filet d’huile d’olive pour compléter le plat avec de la matière grasse, si cela fait plus d’un mois que vous avez commencé la diversification.
C’est prêt !
Soupe de concombre à la menthe
Ingrédients pour 2-3 portions :
- ½ concombre
- 1 petit pot de fromage blanc
- 3-4 feuilles de menthe
Préparation :
Lavez le concombre et les feuilles de menthe puis les placer dans le bol du mixeur.
Rajouter le fromage blanc et mixer jusqu’à obtenir une texture assez lisse.
C’est prêt !
Pour réaliser ces recettes en un claquement de doigt vous pouvez utiliser un robot de cuisine spécial bébé comme le Babycook Duo de Beaba qui permet de cuire à la vapeur, de stériliser et de mixer !
Des recettes de salades pour bébé qui aime les morceaux
Si votre bébé est en pleine diversification alimentaire et qu’il est friand des petits morceaux vous avez de quoi faire pour les idées recettes. En été, une salade complète est toujours une bonne idée. Voici quelques idées d’ingrédients à glisser dans une salade pour bébé :
- Des petites pâtes comme les pâtes perles ;
- Des morceaux de poulet cuit ;
- Quelques billes de melon ou de pastèque ;
- Des lentilles ;
- Des petits morceaux de mozzarella ;
- Du riz ;
- Des petits bouts de radis ;
- Et bien sûr des légumes de saison comme le concombre, les tomates cerises, les courgettes, le poivron, etc.
N’hésitez pas à partager dans les commentaires vos salades bébé préférées !
Recettes de desserts faciles à emporter en pique-nique avec bébé
Et pour compléter le repas de bébé, on finit par un petit dessert. La solution la plus simple est d’emporter un tupperware avec quelques fruits coupés en petits morceaux. Et sinon, une compote maison ou un milk-shake feront très bien l’affaire.
Voici quelques idées d’associations :
- Compote pomme/cannelle
- Milk-shake fraise/vanille
- Compote banane/abricot
- Milk-shake à l’avocat
Il ne vous reste plus qu’à glisser votre nappe de pique-nique dans votre sac à langer et vous voilà prêt !
